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09.nov.2021

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Restaurante Japonês no ABC: conheça opções e entenda os principais pratos

A comida japonesa caiu nas graças de quem frequenta o Grande ABC

Cada vez mais, encontramos opções de restaurantes japoneses por onde passamos. Sem dúvida, a comida japonesa tem um espaço especial no coração e no prato do brasileiro. Não à toa, você pode encontrar diversas opções de restaurantes japoneses no Grande ABC.

Separamos algumas opções de restaurantes japoneses nas cidades do grande ABC e fizemos um compilado dos principais pratos da culinária japonesa para você entender o que é e como é feito cada um. Continue a leitura e confira!

Sushi

FOTO DIVULGAÇÃO: FREEPIK

O prato mais famoso dos restaurantes japoneses do Grande ABC e de todo o Brasil. Ele é um bolinho de arroz enrolado com alga. No meio, também pode haver frutos do mar, peixe e vegetais. O cream cheese é um ingrediente escolhido pelo brasileiro e não faz parte da receita original. O nome “sushi” significa “é azedo”.

Sashimi

FOTO DIVULGAÇÃO: FREEPIK

Mais uma opção bastante conhecida entre os brasileiros, o prato é feito por tiras finas de peixe cru — salmão ou atum — ou carne de boi ou frango. Pode ser acompanhado por alga, shoyu e wasabi. Seu nome significa “carne perfurada”.

Temaki

FOTO DIVULGAÇÃO: GOOGLE

Mais um clássico entre os brasileiros, o temaki é um cone de algas secas e crocantes com arroz e pode ser recheado de diferentes ingredientes, como atum, pepino, kani, salmão cru ou grelhado. O prato é um tipo de sushi, mas em outro formato.

Tempurá

FOTO DIVULGAÇÃO: CYBERCOOK

Prato que nasceu em Portugal e se tornou um clássico da comida japonesa já faz sucesso no Brasil antes mesmo de os restaurantes japoneses se tornarem uma febre. O prato frito é feito de massa à base de farinha, legumes e frutos do mar (principalmente, camarão).

Hot Roll

FOTO DIVULGAÇÃO: FREEPIK

Uma opção de prato quente é o hot roll, um sushi empanado e frito e criado aqui no Brasil, apesar de ser item cativo dos restaurantes japoneses.

Agora que você já sabe como são feitos os principais pratos dos restaurantes japoneses, confira algumas opções para visitar e experimentar essas receitas.

Restaurantes japoneses em Mauá

1 - Terumi Sushi

FOTO DIVULGAÇÃO: RESTAURANTE TERUMI SUSHI

Quem procura restaurante japonês em Mauá, pode conhecer o Terumi Sushi na Vila Bocaina. O restaurante conta com diversas opções a la carte, como sunomono, guioza, ikafurai, hot roll, entre outros e, também, opção de rodízio.

O local abre de segunda a sábado ao meio-dia, fecha às 15h e, novamente, abre das 18h às 22h. Aos domingos, funciona das 13h às 16h e das 19h às 22h. Além disso, o restaurante também faz delivery.

Entre as mais de 2 mil avaliações, o restaurante somatiza 4,6 estrelas. Sibely Sy, aém de deixar 5 estrelas, ainda comentou:

Local muito agradável, limpo, mediram nossa temperatura na entrada e todos funcionário usando máscaras. Pedimos um rodízio para cada e estava delicioso.O peixe, muito fresco e saboroso. Destaque para o sashimi de salmão e de peixe branco!!!! Excelente. O salmão grelhado também estava espetacular!!! Os temakis chegaram com a alga crocante à mesa. Nota 10. Super recomendo.

Endereço: R. Santos Dumont, 220 - Vila Bocaina

Telefone: (11) 2375-6353

iFood - Terumi Sushi

Terumi Sushi no Google Maps

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Restaurantes japoneses em Santo André

2 - Kariyushi Sushi

FOTO DIVULGAÇÃO: RESTAURANTE KARIYUSHI SUSHI

Outra opção no Jardim, é o Kariyushi Sushi. Com quase 5 estrelas e mais de 700 avaliações, o local se identifica no Google Maps como “uma empresa de empreendedoras” e que “acolhe a comunidade LGBTQ+”, selos do Google.

Ariane Bonjorno deixou 5 estrelas e ainda sugeriu, brincando, uma mudança no nome do restaurante.

O nome desse restaurante poderia ser “perfeição”, já se tornou meu favorito aqui no ABC!A comida é a mais saborosa que já experimentei! A experiência é maravilhosa, o atendimento, sensacional! Amei!

Você pode fazer o pedido pelo iFood ou direto pelo WhatsApp. O local funciona de terça a sexta, das 11h30 às 14h30 e das 18h às 21h — exceto sexta, que fecha às 22h. Já aos sábados, funciona do meio-dia às 15h e das 18h às 22h.

Endereço: Av. Padre Anchieta, 575 - Jardim

Telefone: (11) 4492-0093

WhatsApp - Delivery Kariyushi Sushi

Kariyushi Sushi no Google Maps

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Restaurantes japoneses em São Caetano do Sul

3 - Tominaga Sushi Bar

FOTO DIVULGAÇÃO: RESTAURANTE TOMINGA SUSHI BAR

Também no bairro Santa Paula, você pode conhecer o Tominaga Sushi Bar. O cardápio conta com pratos que combinam a culinária japonesa tradicional com elementos brasileiros e, também, pratos vegetarianos.

O local abre de terça e quarta do meio-dia às 15h e das 19h às 22h. De quinta a sábado, abre do meio-dia às 15h e das 19h às 23h. O restaurante também tem uma unidade em Santo André e você pode pedir delivery pelo site do próprio restaurante.

Entre diversos elogios e 4,8 estrelas no Google, está a indicação de Ricardo Costa, morador de Belo Horizonte.

Sou de Belo Horizonte e ontem o grupo resolveu comer neste restaurante. Que grata surpresa! Desde o atendimento até a comida.E o local é muito bem decorado. O sabor e a textura dos pratos que pedimos eram simplesmente espetaculares. O maki de acelga com salmão, para mim, foi um show à parte. Quando voltar a São Caetano, com certeza irei novamente.

Endereço: R. São Paulo, 1990 - Santa Paula

Telefone: (11) 2376-1665

Delivery Tominaga Sushi Bar

Tominaga Sushi Bar no Google Maps

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Restaurantes japoneses São Bernardo do Campo

4 - Torá Sushi e Robata

FOTO DIVULGAÇÃO: RESTAURANTE TORÁ SUSHI E ROBATA

Já em Rudge Ramos, uma das opções é o Torá Sushi e Robata. O local conta com o selo “Empresa que acolhe a comunidade LGBTQ+” e soma quase 2.000 avaliações, chegando a 4,5 estrelas. Entre elas, Silene Nascimento deu cinco estrelas e deixou seu comentário.